Schwarzriesling feinherb

Qualitätswein
Jahrgang 2022
fein-fruchtiger Rotwein mit vielen Bärenfrüchten
Mit unserem Schwarzriesling laden wir Sie zu einem fruchtig, duftigen Rotwein mit zurückhaltender Säure und leichter Restsüße ein: ideal zu Deftigem und feinem Käse.
7,50 €
inkl. MwSt.
Grundpreis / l: 10,00 €
Versandfertig: 1-2 Arbeitstage
Artikelnummer: 104
Alkohol 10,9 % vol.
Preis pro Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Gutscheine sind versandkostenfrei!
Informationen zur LMIV Kennzeichnung
Meine Wunschliste
Vergleichen

Ein seltenes Rotwein - Erlebnis aus Rheinhessen: feinherber Schwarzriesling vom Weingut Cleres

Rheinhessen ist mit einer Rebfläche von rund 27.000 ha deutschlands größtes Weinbaugebiet. Der Schwarzriesling kommt zwischen Bingen, Mainz und Worms allerdings nur auf eine Anbaufläche von etwa 80 ha. Das ist verwunderlich, da sich die Rebsorte auf den Lösslehmböden unserer Region besonders wohl fühlt. Einen fruchtig-samtigen Beweis dafür liefert das Weingut Cleres mit einem feinherben Rotwein aus der auch Müllerrebe genannten Traube.

Der Schwarzriesling ist schon eine interessante Rebsorte. Unter dem Namen Pinot Meunier entstehen aus ihr in Frankreich etwa ein Drittel der Grundweine für den Champagner. Wir aber verarbeiten sie in einer Maischegärung zu einem vollmundig duftigen Rotwein. Mit dem weißen Riesling hat die Weinbeere übrigens, außer dass sie ähnlich spätreif ist, nichts zu tun. Es handelt sich vielmehr um eine Burgunder Verwandte. Ob sie indes aus dem Spätburgunder hervorgegangen ist oder der Spätburgunder aus ihr, ist nicht abschließend geklärt. Wie dem auch sei, wird die Familienzugehörigkeit bei unserem tief roten Schwarzriesling durch sein nuancenreiches Spiel aromatischer Fruchtaromen wie Kirsche, Pflaume, Johannisbeere und Himbeere deutlich. Dazu kommen eine milde Säure und eine spürbare Restsüße. Damit ist unsere Weinspezialität eine Alternative für Menschen, die gerne einen weniger trockenen Wein genießen.

Der halbtrockene Rotwein entfaltet seine Eigenschaften am besten bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C. An lauen Sommerabenden schmeckt er aber auch auf etwa 14 °C gekühlt ausgezeichnet. Mit seinem fruchtigen Charakter ist unser Schwarzriesling ein glänzend harmonierender Begleiter zu Wild und anderen deftigen Gerichten sowie zu Gegrilltem. Eine Kombination mit Pasta ist insbesondere dann sehr zu empfehlen, wenn cremige Soßen mit im Spiel sind. Außerdem passt der Wein hervorragend zu Platten mit Weichkäse sowie mit jungem bis mittelaltem Hartkäse.

 
Artikelnummer
104
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Klassifikation
Qualitätswein
Geschmack
feinherb
Charakteristik
fein-fruchtiger Rotwein mit vielen Bärenfrüchten
Rebsorte
Schwarzriesling
Jahrgang
2022
Ort
Abenheim
Lage
Rheinhessen
Bezeichnung
Rotwein
Prädikat
Gutsabfüllung
Inhalt
0,75 l
Alkohol
10,9 % vol.
Restsüße
12 g/l
Säure
5,1 g/l
Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Gutsabfüllung
Weingut Gerd Cleres, Wonnegaustr. 59, 67550 Worms