Cleres Rotwein lieblich

Rotwein aus Rheinhessen mal lieblich

Unser Cleres Rotwein lieblich ist etwas erfreulich Ungewöhnliches für den Alltag. Rotweine mit einer ausdrucksstarken Süße sind nämlich durchaus selten. Hier haben wir uns aber getraut und eine Restsüße von 41,5 g/l, nur wenige Gramm unter der Grenze zum süßen Wein, übrig gelassen. Ein weiterer Vorteil dieses Weins aus Rheinhessen ist der moderate Alkoholgehalt von 8,5 Vol. %. So manches Starkbier liegt darüber.

Damit kann der milde und duftige Wein immer dann eingeschenkt werden, wenn es gemütlich wird. Das kann im Gasthaus sein oder auch daheim im Freundeskreis. Bei all diesen Gelegenheiten wird der liebliche Rotwein in der Nase durch vollreife Waldbeeren und schwarze Kirschen auf sich aufmerksam machen. Auf der Zunge treten die Gerbstoffe fast ganz zurück und machen den überwältigenden Fruchtaromen Platz. Karamell sowie ein paar Spuren von Zimt, Nelke und Muskat kommen dazu. Sie bilden einen angenehmen Hintergrund für den lieblichen Tropfen. Gleichzeitig motivieren sie dazu, an kalten Tagen diesen roten Wein aus Rheinhessen zu nutzen, um aus ihm leckeren Glühwein herzustellen. Ein Zusatz von Zucker ist dazu nicht erforderlich.

Darüber hinaus kann natürlich auch unser lieblicher Wein die perfekte Wahl zum Essen sein. Vor allem opulente Gerichte mit pikant süßen Soßen profitieren davon. Zudem harmoniert der Rotwein mit seiner Süße hervorragend mit Desserts, die Kakao oder dunkle Früchte enthalten. Tipp: Wenn Sie diesen Qualitätswein alleine vielleicht bei einem guten Buch genießen wollen, kann ein begleitendes Stück Zartbitterschokolade seinen Charakter unterstützen. Dazu darf der Wein wie bei allen Gelegenheiten leicht gekühlt sein. Optimal ist eine Trinktemperatur von 12 bis 14 °C. Bleiben schließlich ein paar Flaschen nach einem Anlass übrig, ist das kein Problem: Bei geeigneter Aufbewahrung, ist der Rotwein für etwa 5 Jahre lagerfähig.