Riesling trocken Premium
Premium Riesling trocken
Nur die besten Trauben brachten es bis zur Vollreife. In diesem Weinberg wurde die Traubenzone entblättert und die Trauben von Hand selectiert um die Qualität zu optimieren. Vom Mostgewicht ist dieser Riesling eine Auslese. Viel Handarbeit wurde hier rein gesteckt deswegen ist dieser Riesling unsere Premiumquallität.
Ein stoffig, eleganter Riesling der zu exzellenten Momenten passt. Intensive Fruchtaromen ummantelnt von einer leichten Kräuternote ist der Wein eine echte Besonderheit im Glas und auf der Zunge.
Die Lese findet oft erst im fortgeschrittenen Oktober statt. Jetzt erst sind die Trauben voller Frucht. Sie wird getragen von einer feinen, ausbalancierten Säure. Natürlich finden auch alle weiteren Arbeitsschritte auf unserem Weingut statt.
Die Trinktemperatur sollte eher 8 als 10 °C betragen. Daher kann die Flasche gerne im Wein- oder Sektkühler auf den Tisch. An einem kühlen und dunklen Ort sowie bei geeigneter Luftfeuchtigkeit ist der Weißwein außerdem mehrjährig lagerfähig.